一大片結實壘壘的紅藜牆,有黃有紫,成為遊客最佳取景處,不仔細看,還以為這裡是花海,遊走在半個人高的紅藜田裡,大朋友小朋友都紛紛駐足,拿起手機,拍下這美不勝收的一刻。
紅藜號稱穀物界的紅寶石,營養價值高,蛋白質是稻米的兩倍,膳食纖維是地瓜的六倍,許多人吃過紅藜、紅藜麵包,就是沒看過紅藜本尊,為推廣原住民的傳統食用作物紅藜,台東水土保持局在森林公園種紅藜,過年期間,正值轉色、熟成,一大片五顏六色的紅藜海,比花海還要美。
紅藜花海創造出商機,成果不錯,價格從三年前的每斤兩百元飆漲到六百元,不但可以提升部落的產業經濟,更能創造出原住民百年穀物的經濟價值。
(民視新聞/李育翰台東報導)
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