剛炒好的避風塘龍蝦，才剛放到餐台，就看到媽媽們上前挑選，夾到盤子裡，而一旁還有鋪滿起司的焗烤龍蝦，跟泰式龍蝦一字排開，就連披薩，也有現做的龍蝦口味。
日式料理也要搭上龍蝦，用海苔片包裹著苜蓿芽，再放上龍蝦莎拉，一份口感清爽的龍蝦手捲，就能馬上送到客人手上，不過別以為這樣就結束了，吃完飯，還能再喝上一碗龍蝦湯，暖胃補身。
飯店業者大手筆，引進兩千隻波士頓龍蝦，製作十種龍蝦料理，讓民眾吃到飽，其實是為了要搶母親節商機，業者不只取消下午茶時段，還讓中午的餐期變成兩輪，中午11點和下午1點半。
六福用龍蝦吃到飽吸客，東方文華則是祭出母親節禮物，只要用餐就送水晶隨身鏡，而君悅飯店則是請來印度師傅，推出幫母親彩繪活動，王朝酒店就是推出用餐能拍大頭貼，台中的金典酒店還找來彩妝師，幫媽媽化妝，各家業者絞盡腦汁，就是要瓜分母親節，10億元的餐飲商機。
（民視新聞／翁子媛、黃啟豪 台北報導）
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