飯後來杯茶，去油解膩，不少人愛喝茶，但對某些咖啡因過敏族群，喝茶最怕睡不著。
農委會的茶業改良場，歷經10多年研究，拿日本的「佳葉龍茶」改良，開發出富含GABA胺基丁酸，喝起來又香甜的烏龍茶，「GABA」是一種天然胺基酸，有助於放鬆和消除神經緊張，所以雖然也含咖啡因，但安神效果會抵銷咖啡因引起的振奮，反而還助眠！
農委會茶改場課長楊美珠表示，「這個GABA，每個人身體都會自然產生，當你身體不足的時候，比較會有焦慮煩躁，基本上它對我們腦部有安定的效果，當我們喝了富含GABA的茶，其實就是有些安神的效果。」
GABA烏龍茶顛覆傳統製程，融合「佳葉龍茶」無氧發酵製程，和一般烏龍相比，茶葉是特別的條狀，泡出來的色澤偏紅，帶著果香，喉韻強烈、味道香甜，但價格也是五倍以上。
茶園老闆指出，「而且GABA茶是屬於重發酵茶，重發酵的茶也比較不傷胃，我們還有來自於捷克，歐洲那邊，還有日本、新加坡、馬來西亞，都有客人專程來跟我們購買。」
農改場改良的GABA烏龍茶，不但成功技轉給茶園，賣進百貨公司，顛覆民眾喝茶會失眠的印象，越喝越放鬆，甚至連日本人也為之著迷，打算採購呢。
（民視新聞／陳姵妡、莊柏驊 新北-桃園報導）
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