12秒就能完美削完一顆鳳梨，眼睛都還來不及眨，很多客人就是喜歡看這快手削鳳梨的功夫，才會特地來買。
在嘉義朴子市擺攤賣鳳梨的吳耿豪，練就環狀削法，先切除鳳梨頭，手拿著尾部葉柄，持尖刀由內往外推，以類似削蘋果皮的繞圈方式切皮，一開始練習也曾經失手，甚至削到掉到路中央，都不好意思去撿。
吳耿豪表示，除了苦練的功夫外，刀子也是特地請89歲的老師傅做的，所以使用起來特別銳利。現在正是鳳梨盛產季節，吃鳳梨有助消化，一般人要削得快如閃電當然有難度，要挑得好吃，可就容易多了。
（民視新聞／鄭榮文 嘉義市報導）
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