牛小排在油鍋裡煎得滋滋作響，起鍋後灑上松露提味，接著把金黃的芒果與牛肉包入酥皮裡，放進烤爐，一道鮮嫩多汁的牛肉芒果酥派，美味上桌。
芒果的香氣，比主角還搶戲，還有還有這道窯烤芒果雞肉串，除了料理之外，越式芒果捲、芒果千層派，甜點更是充滿繽紛色彩，但別以為這普通的芒果，它可是芒果界的LV呢。
嚐一口，民眾讚嘆絕妙好滋味，這是全台唯一有身分證的芒果品牌，夏雪，是高雄農改場研發出來的新品種，吃起來有土芒果的香氣、愛文的細緻、金煌的甜度，重點是肉多「果核」小，外表看起來比愛文黃，價格也比愛文還高，產地價1公斤要150~200元，是愛文芒果的兩倍，光是一顆就要200多元，成為台灣的「新果王」。
夏雪芒果5年前引進台東，農民成功種植，今年6、7月開始盛產，不只在國內有好價格，外銷到新加坡也可賣到1公斤500元，這讓夏雪芒果繼釋迦之後，成為台東另一個代表性水果。
（民視新聞李育翰台東報導）
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