咻的一聲，一籠熱騰騰的小籠包就送到桌邊來，取代店員的送餐方式，把餐點拿下來後，又咻一下快速駛離，而且軌道上頭另有玄機，一盤盤小菜隨著軌道運轉，小籠包店跳脫傳統經營方式，讓來用餐的民眾嘖嘖稱奇。
業者斥資300萬，打造雙軌道的送餐方式，不只快速軌道吸睛，店面另外一頭，還有一間小小玻璃房，整個小籠包的製作過程一目了然。
師傅熟練的桿麵皮、放餡料，湯包強調現點現做，蒸好的湯包，一戳下去流出滿滿的湯汁，讓人看了食指大動。
業者華正期表示，「當然節省許多人力，還有成本上面的考量，這種地方是家庭客人為主，小朋友看到這個會覺得很新奇，很喜歡這種感覺。」
不過不只自動送餐，就連手搖飲料店也有機器手臂可以搖飲料，不論冰塊多少、加不加糖到清洗，通通都難不倒。
還有麵店也推出自動煮麵機，煮水餃、燙青菜也都能做到，就連超商、賣場也打造無人商店。隨著科技越來越進步，餐廳、飲料店通通自動化，讓未來服務業發展，人力需求越來越精簡。
（民視新聞／顏聆羽、羅執中 台北報導）
更多新聞： 瞄準無人櫃商機 超夯生乳捲進駐北捷
