表皮微焦帶點金黃、鮮美的肉質搭配一點檸檬汁，吃在嘴裡酸酸甜甜。秋刀魚在日本是秋天必吃的美食之一，但今年要體驗這種美味，恐怕並不容易。
日本宮城縣的氣仙沼市，秋刀魚產量曾高居日本第三名，但當地加工廠，現在卻面臨沒魚可用的窘境。
日本秋刀魚的漁獲量，光是去年就比前年銳減26%，創下半個世紀新低，追究原因，他們認為都是因為外國漁船捕太多。
相對於日本漁民，大多在自家的經濟海域捕魚，台灣和中國通常會前進公海捕撈秋刀魚。根據統計，去年太平洋秋刀魚的總捕獲量大約只有26.6萬噸，創下2000年以來新低，而這當中台灣就佔將近一半，大約10.7萬噸，日本和中國則以8.5萬噸和4.8萬噸，分別位居二三名。
為了守住這味傳統的秋季料理，3日在東京召開的「北太平洋漁業委員會」（NPFC）上，日本代表打算再度提案，對8個成員國制定秋刀魚的捕撈比例上限。事實上，早在去年的例行委員會，以及今年4月的預備會議時，日本就曾提出同樣意見，並獲得台灣和俄羅斯學者的認同，但中國卻堅稱，「自然魚群數量沒有任何問題」，因此反對這項提案。
（民視新聞／綜合報導）
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