鮮紅肥美的尼加拉瓜龍蝦還有新鮮的冷凍白蝦，一端上桌，光是氣勢就很驚人。和風鮮蝦盤或是插滿國旗的百香果龍蝦盅，或是鹹鹹甜甜的龍蝦塔，小巧可愛，超適合當作下午茶，其實這些都是貿協帶團去中南美洲採購的海鮮。
原來台灣和瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜簽有自由貿易協定，去年對尼加拉瓜採購水產金額高達5700萬美元，是熟凍龍蝦出口第一大市場，占比達46%，這次貿協帶著10家業者，前往中南美洲採購，金額再攀升3倍，因此連宏都拉斯、尼加拉瓜大使都到場致意。
業者大力引進邦交國海產，除了配合政府拚外交，尼加拉瓜和波士頓龍蝦比一比，尼加拉瓜龍蝦螯小身體大，因此肉比較多，波士頓龍蝦則是相反；至於宏都拉斯白蝦，和台灣東南亞養殖的草蝦大小肉質，幾乎相差無幾。
友邦的海鮮水產進入台灣，不只穩固雙方的友誼，更讓雙方依存度提高，成功發展龍蝦外交。
（民視新聞／于凡、宋弘麟 台北報導）
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