師傅把烤到金黃酥脆的燒鵝，掛在店門口，油油亮亮的外皮，淋上獨門醬汁，光看就要流口水，更別說一刀刀切下，發出卡茲卡茲的酥脆聲響，這間香港燒鵝餐廳，連續四年拿下米其林一星，是觀光客到港必吃的排隊美食之一，現在這港式口味，台北也吃得到。
從手扶梯下樓，就可以看到醒目的米其林標誌，主打燒鵝油雞的港式料理，來到信義計畫區大PK。
膠質滿滿的燒肉，切開來一層油花一層肉，口感濃郁豐富，來自新加坡的米其林一星了凡油雞，主打油雞、燒肉套餐，從小攤販起家，價格相對親民，來到信義區，專攻上班族，還有不少國外遊客慕名嚐鮮。
商圈業者看準米其林美食的集客效果，引進甘牌燒鵝和了凡油雞，就是看準了這油亮油亮的美食，可以帶動餐飲的業績，吃在嘴裡的鮮嫩滋味，也讓消費者排再久也甘願。
（民視新聞／沈筱禎、吳東懋 台北報導）
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