桌上瓶瓶罐罐的科學器皿，乍看以為做實驗，就連蔬菜、果汁都放入試管內，還有調味工具箱！有業者看好台灣人愛吃火鍋，祭出不同部位美國牛，要饕客吃得過癮！
一名民眾覺得牛肉吃起來，油花在舌頭裡散開，再搭配牛肉起司鍋，香味很濃滿喜歡的。
將牛肉蒜入濃郁的起司鍋，光用看的就令人食指大動！店家採用玉米飼養，沒草腥味特色的美國牛，像是翼板牛，油花少，口感Q彈，軟嫩適中，牛小排油花多，口感肥美滑嫩，而胸腹肉，吃起來Q彈、略帶嚼勁，其中牛小排價位偏高，但口感最受民眾喜愛！
業者蘇小姐對此表示，民眾滿喜歡美國牛的口感，軟嫩一點，替我們業績帶來60~70%。
看準天冷吃火鍋的人越來越多！業者和美國肉類出口協會合作，鎖定年輕客群，大搞創意噱頭，陸續還會推出炙燒類的海鮮產品，也有望提升整體業績！
（民視新聞／簡辰丞、郭文海 台北報導）
更多新聞： 火鍋鍋底僅30元 食材一字排開任君挑選
