熱騰騰的湯底，加上五花八門的配料，火鍋料理陪伴民眾度過寒冷季節，但台北市大同區這家火鍋店，開店卻沒通報衛生局，賣了半年後，被衛生局查到，店家竟然來個置之不理。
免費白飯、飲料，火鍋店門口寫著「我用心，你放心」，實情卻正好相反，衛生局2018年9月中登門稽查，10月初通知要複檢，之後業者就不見人影，由於沒辦理食品業者登錄，員工也沒健檢，依照違反《食安法》，最高開罰2億3百萬元罰鍰。
衛生局稽查204家火鍋店，除了這家不合格外，連鎖火鍋店「馬辣」也被查出，用便宜食材充當國宴級的海鮮。
台北市衛生局技正黃敬堯指出，「這個業者牽涉到標示不實的狀況，那台北市衛生局已依照《食安法》，處分4萬元這樣的罰鍰，調查的過程裡面，它是有提到被誤導了，所以我們一去做調查處辦時，它也立刻把菜單的品項作刪除。」
衛生局也說，多利魚屬於魴魚，身材橢圓型，帶有藍黑色圓斑，價位較高，250公克大約100元。另一種巴沙魚是鯰魚，流線修長像鯊魚，和多利魚還是略有不同，但每250公克約25元，兩者價差來到4倍，雖然外觀略有不同，但加工過後還是不好分辨。
衛生局呼籲業者自律，也提醒民眾天冷吃火鍋時，可要慎選合格店家。
（民視新聞／李世宸、莊俊浩 台北報導）
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