牙買加閃電波爾特表示，「想體驗牙買加氛圍嗎，想吃牙買加食物嗎，Tracks Records倫敦店即將開幕。」
牙買加閃電Usain Bolt，從田徑場上退休後，改踢足球也當起老闆。他先在家鄉牙買加開創第一家餐廳，第二間分店，選在2012年創下100公尺奧運紀錄的英國倫敦。
Usain Bolt在開幕當天，接受媒體採訪時秀出拉弓手勢，而轉行當老闆的牙買加閃電，腦筋也動得很快，把這個招牌動作，直接用在商標上，讓人一眼就能看出，這是Usain Bolt的自創餐廳。
店內的餐點主打牙買加風味，以食物的原型作為基礎，UsainBolt希望能將加勒比海的熱情跟飲食文化，帶進截然不同的紳士倫敦。
食材用心，這間店的裝潢更是做足功課，Usain Bolt保有100公尺跟200公尺的世界紀錄，而這兩項成績，都被印在最顯眼的招待櫃檯上。
Usain Bolt退休後的人生相當精采，餐廳的第二間分店選在倫敦，而他生涯最具意義的城市，創下兩項世界紀錄的德國柏林，也許就是下一個目標。
（民視新聞／綜合報導）
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