這棟長滿綠色植物的建築，在車水馬龍的英國倫敦街頭，格外顯眼，但它可不只外表出眾。綠意盎然，甚至還有鮮花點綴的植生牆，更讓它成為水泥叢林裡的一塊綠地。
魯本斯皇宮飯店總經理亨得利表示：「綠色植生牆，讓我們有機會維護昆蟲與野生動植物，並透過在夏天中替建築物降溫與在冬天中升溫，能幫助我們減少能量消耗，它還可以減少局部排水，並幫助我們維護當地環境的空氣品質。」
魯本斯皇宮飯店總經理亨得利講的那麼神奇，但這棟建築物並不是博物館或其他科學研究機構，而是一家歷史悠久的飯店。為了提倡環保與永續發展，這家位在白金漢宮、皇家馬廄對面的百年飯店想出新招，將飯店外牆換成綠色植生牆，還向入住的旅客推出一系列的環保方案。
亨得利說：「純素主義已經不是潮流，而是文化，它正在發展，這是不可否認，所以身為飯店業者，我們必須提供旅客想要的服務，我們以傳統下午茶為傲，因為它是全素。」
不僅推出素食的英式下午茶，房間裡面的設備，像是用來填裝沐浴乳的瓶子與還沒用完肥皂，通通都會回收捐贈給慈善機構，並成立內部企業社會責任團隊，審視自身企業對環境帶來的影響，還計畫在2022年，全面停止使用塑膠。而這家擁抱綠能的百年飯店並不是倫敦唯一重視環保的飯店。
丘比克飯店執行長福西特表示：「這飯店房間跟盒子一樣如果你這麼想的話，它花了我們3小時組裝，裡面有我們想要的環保零件。」
這家位於東倫敦白教堂的飯店，自稱是全倫敦最環保的飯店，也打破飯店業者碳排與省能的基準。2013年，這棟建築原本還是廢棄辦公大樓，業者重新裝潢，將原本廢棄的家俱擺設廢物利用，打造出一間能減少對環境造成衝擊的綠能飯店。
其中最特別的，就是組合式的廁所與床架，不單使用環保素材，節能減碳，還移動方便，一舉多得，但為了讓上門的旅客都能成為環保志工，業者還有這招。
福西特表示：「你可以看到我們客房服務的提議，如果你不需要客房服務，我們會送一杯免費飲料。」不單用飲料來吸引旅客落實環保，業者還提供免費自行車，讓來當地遊玩的旅客，都能減少碳排放量。
綠色旅遊首席執行官說：「有些事物確實很花錢，但因為這些飯店在節能減碳注重效率，業者可以得到平衡並有資金花在其他好的選項上。」
根據聯合國統計，旅遊業產生的碳排，占全球人為碳排總量的5%，但近年環保意識抬頭，更有75%的英國旅客把環境永續發展，列為挑選飯店時的重要考量，面對綠能旅遊當道，業者必須有效拿出配套措施，吸引環保旅客，自己也才能永續發展。
（民視新聞／邱崇彧 綜合報導）
更多新聞： 水能直接變消毒水！安全環保遠離腸病毒
