機器往下一壓，咖啡緩緩流出，散發淡淡香味，上頭還有綿密泡泡。
另一邊，店員忙著磨咖啡豆，接著使用濾掛式，咖啡一滴一滴裝滿杯子，可別以為這裡是文青咖啡廳，其實是超商新推出的咖啡旗艦店。
一杯咖啡、一份輕食，享受悠閒的午後時光，超商業者看準民眾喝咖啡的習慣，除了推出高檔的阿里山咖啡豆，一杯要價破百，還把店內打造成複合式咖啡廳，不但座位有插座能充電，還有零食可以享用。
為了提高營收，不少品牌採異業結盟，像是台灣奧迪就與湛盧咖啡合作，開設AUDI CAFE，主攻金字頂端客群，還有燦坤集團，加入金礦咖啡，如今全家也打造自有品牌的咖啡館，可望提高業績。
台灣咖啡市場高達700億，一年能喝掉28億杯，甚至還有3倍成長空間，業者更打算在過年期間，赴台中開設第二家分店，要把這塊黑金市場，越做越大。
（民視新聞／沈筱禎、邱顯復 台北報導）
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