保鑣守護的是這個特製復古鏢箱，裡面裝的不是黃金或銀票，打開來，是象徵起家的雞湯，還有諧音「包中」的迷你小包子。
在煙霧氤氳的天鵝湖，有著優美頸項的黑天鵝，是養生竹炭做的，還有手捏金魚在白水中悠游，希望來年如魚得水。
滾燙的油，淋上龍虎石斑，年年有餘，是年菜不可或缺的品項。還有鎮江伊比利一支骨、五福燒臘拼盤等等，海陸大餐，菜色琳琅滿目。
為了彰顯年菜的精緻，和主廚做菜的用心，業者網購鏢箱和保鑣服裝，把外帶年菜裝進鏢箱內，由保鑣保護，送到指定地點給客戶。
鏢箱也有保溫的功能，還有濃濃復古味，當顧客從鏢箱裡，取出年菜擺上桌，開箱旺年，討個吉祥如意好兆頭。
（民視新聞／徐秘康、李柏瑾 台中報導）
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