獨步全國，雲林禁止廚餘養豬，農委會擔憂會造成廚餘亂丟，那這麼多的民生廚餘，如何去化變成難題？張麗善計畫殺菌後作成肥料。
雲林不用廚餘養豬，不接收外縣市的廚餘，相對也代表雲林必須自行消化廚餘。張麗善專程跑到麥寮六輕南亞廚餘堆肥場視察，希望未來全縣每天21噸「生廚餘」，直接交給南亞烘乾、發酵，變成有機肥；至於69噸「熟廚餘」，會先送化製廠作成「肉骨粉」，再交給南亞混合固化成肥料，或送或賣給農民。
張麗善表示「我們是防疫的模範生，當然中央希望腳步不要這麼快，但是防疫視同作戰，我們沒辦法等到有任何一個案例發生，如果這個案例出現在雲林，我想擔待不起」。
雲林對抗非洲豬瘟，先是禁用廚餘，現在又推廚餘循環經濟，還要送323家餐廳，各3個廚餘桶「處理費」縣府吸收。
（民視新聞／鄭孝欽 雲林報導）
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