彰化道地知名美食肉圓,皮Q,熱油鍋中,炸到微微酥脆起鍋,對剪後淋特製醬汁,灑上香菜,香菇筍塊,還有一塊厚實豬肉內餡,完美組合,是老饕的最愛。
客人吃著肉圓,不免擔心,以後吃不到,業者更怕非洲豬瘟失控侵台,豬價恐怕會漲翻天。
肥嫩三層肉,滷到油油亮亮,米飯包覆油香,爌肉飯也是彰化必吃美食,但老闆邊賣邊傷腦筋,也憂心疫情波及台灣豬肉。
雖然台灣本島,目前沒有非洲豬瘟疫情發生,但民眾似乎受到影響,消費信心不足,豬價緩跌,拍賣價從2日一公斤69.32元,來到7日一公斤67.78元,非洲豬瘟,風聲鶴唳,肉圓、爌肉飯業者,繃緊神經。
(民視新聞/李文華 彰化報導)
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