一刀切開胡椒餅,看到滿滿瘦肉和青蔥,還有湯汁流出來,聞到陣陣香味,但這可不是在小攤商買的,而是超商推出的平民美食,想吃特別的口味,還有青蔥餡餅可以選擇。
只見超商店員俐落把胡椒餅、青蔥餡餅放上烤盤進烤箱,設定17分鐘,等到酥皮變色,就大功告成,最後放進保溫箱,強調新鮮現烤!
超商的美食還不只這些,酥脆炸雞淋上醬汁,全家和韓國最大炸雞連鎖品牌合作,現點現炸,推出6種口味的炸雞餐,7-11把肉圓、芋粿巧搬進店裡,OK則有胡椒餅和青蔥餡餅,萊爾富則是力推在地的嘉義涼麵。
超商業者許宜茹表示,「目標群眾鎖定男性或女性上班族,預估在現烤派餅系列,我們會有3成以上業績成長。」
主打24小時都吃得到,飽足感的平價點心,成了各家超商的兵家必爭之地,業者推陳出新,大搶點心商機,就是要讓民眾心甘情願把錢掏出來。
(民視新聞/于凡、呂炯緯 台北報導)
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