要成就一鍋香氣撲鼻、米粒Q彈的古早味油飯，每個步驟都不能馬虎。肉絲、香菇、蝦米，連同胡椒與鹹味炒香備用。要讓米飯軟硬適中，也講究火候，好吃關鍵在於「腰馬合一」的拌飯功。
這一鍋古早味油飯，是陳潤裕養家餬口的技術，也是他「做愛心」的展現。體育系畢業的他，早年任職隱形眼鏡工廠，每年都捐款弱勢。
一年多前，他傳承長輩手藝做起油飯生意，心想既然自己的油飯能獲得市場客青睞，何不拿來行善讓更多人受惠，於是他在網路發起「愛心油飯社團」。
今年3月即將迎接家中第三寶，承重家計壓在肩頭，但陳潤裕說，他的愛心油飯不會斷炊，就如同長輩的古早味，會持續填飽受贈者的胃。
（民視新聞／薛嘉瑩、蔡承翰 新北市報導）
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