琴藝老師調播著七弦古琴，自然流洩的琴音，慢慢沁入每個人的心坎裡，讓人沉浸在這美妙的氛圍當中。
古琴是中國三千年以上歷史的播弦樂器，樂音低沉悠揚，有五弦和七弦之分，音韻寬廣深沉，餘音悠遠。
高雄的餐飲文化不斷提升，知名的素食咖啡餐飲，和推廣藝文活動不遺餘力的法式餐廳董事長許正吉，攜手實驗藝術人文和餐飲文化結合的可能性，美味多變化的素食早餐，不僅有咖啡芳香，還加入了茶道元素。
茶藝老師蔡佩甄說：「比如說茶桌的營造茶席的營造，甚至是和你一起喝茶的朋友，那個氛圍的營造其實也很重要。」
法式餐飲董事長許正吉說：「如果只是喝茶太可惜了，所以文人就把喝茶變成一個文人的象徵，日常的喝茶把他提升到一個文化的境界裡面。」
茶和咖啡的饗宴，碰撞出不同的層次感，以及豐富的視覺和味覺的享受，茶道老師茶席精心布置，紅花細白石如賞心悅目的畫作，溫水流洩泡出淡淡茶香，等著茶湯溫度的變化，帶出不同的芬芳，讓人回味再三。
勞動部長許銘春說：「聽到這個古琴整個心情就平靜寧靜下來，思緒突然清澈而且又品了這麼好的茶。」
高雄的餐飲文化，不只是口腹的滿足，人文藝術的元素加入，也帶起港都更豐富多元的心靈提升。
（民視新聞／黃揚俊 高雄市報導）
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