一顆顆翠綠花蓮六號苦瓜，外觀大小平均，果瘤相當密集。這是花蓮農改場花了三年多新培育的「花蓮6號」苦瓜。
改良後的花蓮六號苦瓜，含高量的維生素C和葉酸，也具有高抗氧化能力。和一般苦瓜相比，花蓮六號苦味適中、生長期也只需要三個月，比一般苦瓜還短，它也比較不容易果裂。
農民林瑞鵬表示，「這個山苦瓜從六、七年前，從二號苦瓜開始，我配合農改場開始去推廣二號山苦瓜，經過一年以後，結果很多生物科技公司開始來找，以經山苦瓜可以開始量產。」
花10多年磨一劍，以雜交育種技術，先後培育花蓮1號到6號苦瓜，苦盡甘來，透過農改技術，農業結合生技。改良後的苦瓜品種都是高結實率，六號苦瓜明年需求也看俏。1甲地收成約4~50噸，價格部分相當平易近人一公斤落在60~80元之間。
花蓮農改場副研究員全中和提到，「它的連續結果的特性很強，而且他的這個果實的這個果肉非常的嫩，現在小家庭嘛，大部分的小孩子比較不容易吃這個苦瓜，所以我們小苦瓜的話，對這個小家庭它是比較適用。」
六號苦瓜，透過農民一次又一次的改良，讓不愛吃「苦」的人也願意嘗試，小小苦瓜也能立大功。
（民視新聞／王志偉 花蓮報導）
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