這個週六是日本的「土用丑日」,是一年當中最熱的一天。日本人習慣在這天吃鰻魚補充精力,但今年可能有很多人會吃不到。 更多新聞: 鰻魚飯一碗三種吃法超有創意!淋上鰻肝清湯變茶泡飯 因為根據水產廳資料,到今年4月為止,日本鰻苗的捕撈量只有3.7噸,創下6年新低。養殖業者沒有鰻苗可養,鰻魚產量大幅銳減,價格也跟著一路飆漲。到昨天為止,一公斤鰻魚的交易價格已經漲到5200日圓,相當於台幣1500多塊,僅次於去年的5500日圓,創下史上第二高價。日本NHK就指出,如何解決鰻魚資源量問題,得取決於捕獲量最多的中國、南韓以及台灣,是否能拿出相應對策。(民視新聞/綜合報導) 更多新聞: 日本「土用丑日」吃鰻魚 全球價格飆得下重本