飯店業者也看準這波商機，積極開設頂級火鍋餐廳，第一步就端出令人眼睛發亮頂級火鍋料，包含高檔美國和牛、紅蟳、龍蝦等生猛海鮮，更不畏美牛市場價格直直漲，開幕期間再贈送價值800元美國極黑和牛，在競爭白熱化的台灣火鍋市場一戰成名。
天氣逐漸轉涼，又到了吃鍋暖身的季節，位於台灣最美淡水福容飯店內的阿基師潮餐廳在10月正式開幕，主打頂級火鍋，餐廳位置就在阿基師觀海茶樓的2樓，可欣賞淡水河及觀音山景緻，白天、夕陽、夜景都美，景觀一級棒！讓顧客味覺視覺雙重享受！
主廚利用北海岸優勢，取得尚青的生猛海鮮，以及在地小農自耕食蔬，來自美國的頂級肉品，每片肉片都有0.3公分厚度，涮肉時間只要10秒，大大提升火鍋肉片的口感，原汁原味，每一口都讓饕客驚豔！長時間熬製鮮甜湯頭為鍋底，食材包含紅蟳海鮮船、美國極黑和牛、季節時蔬等，最後煮成日式雜炊，豐富滋味唇齒留香，約3-4人份量，每份＄1999＋10%起，也可加價升級急凍龍蝦，11月底前，提前兩日訂位，就贈送價值800元美國極黑和牛，真的非常超值，民眾可要把握機會嚐鮮。
另外，淡水福容飯店也同步推出溫泉美食假期，包含入住無敵海景房、頂級火鍋、黃金美人湯、觀景情人塔等，雙人成行只要6999元起，再搭配申請觀光局秋冬遊補助還可省1000元，秋遊淡水小旅行CP值非常高！
（民視新聞網報導）
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