倒入蝦米、蔥臘肉拌炒幾下，接下來加入香菇片、筍片快炒，再淋上香甜雞湯。不過重頭戲在這，熱騰騰的烤雞外皮脆嫩，淋上快炒過的醬汁香氣噴發，這可不是一般家常菜，而是出自米其林主廚之手。
因應武漢肺炎疫情，飯店出奇招，就連星廚也可以外送到府，菜色還能客製化。
主廚到府後會先依照冰箱裡的菜，跟客人討論菜單，若想搞點花樣，主廚甚至還能跟你去買菜，回家一邊煮還能現場教學。就怕疫情升溫，民眾不敢到外面用餐，乾脆請主廚料理，成為防疫新奇招。
飯店出招衝業績，「亞都麗緻」推出星級主廚到府做菜，只要在7天前預訂，比平均外燴價格還打了3折。「福容飯店」同樣推出到府料理，不過僅限新北林口區以及桃園龜山區，「台中全國大飯店」也祭出主廚到府外燴服務，把美味送到家，也讓防疫多了一招。
（民視新聞／林苡婕、邱顯復 台北報導）
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