苗栗南庄十三間老街上，趕在遊客人潮還沒出現前，窯烤麵包店老闆周廷倫得抓緊時間，揉出一個個飽滿扎實的麵糰。
高價的蜂蜜、橄欖油，不計成本，大把大把地加入麵糰中。原本是國內通訊業高階主管，被派駐中國的周廷倫，2015年因為思念女兒，放棄高薪工作返鄉，他把自己的創意與對家鄉的愛，展現在麵包上。
不加一滴水，只用冰糖和麥芽糖熬煮的傳統客家橘餅，現在變身麵包材料，就連披薩也選用台灣黑豬肉香腸和在地高麗菜。創意與在地食材，結合出一個個突破傳統的麵包，讓饕客為之驚豔。
真工夫，好味道，滿滿父愛的麵包，撐起了一家子的幸福，也撐起了對家鄉的愛，讓這小小山城的客家庄，繚繞濃濃的麵包香氣與愛的味道，也成為最有特色的嶄新客家飲食文化。
（民視新聞／崔立潔、彭柏霖 苗栗報導）
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