台北市又一間老字號餐廳宣布熄燈，頂上魚翅14日貼出公告，宣布決定結束營業。
鐵門深鎖，昔日人聲鼎沸的頂上魚翅，如今大門口卻看不見半個人影，記者撥打電話，直接進入語音信箱，官方臉書也寫上結束營業。
對此頂上魚翅表示，熄燈原因與物料短缺有關，不過實際走訪迪化商圈，專賣魚翅燕窩的老闆郭柏鋐，卻這麼說：「原物料進貨都正常，尤其中國現在最近魚翅的用貨量比較少。」
老闆表示，現在沒有物料短缺問題，「頂上魚翅」關門的原因，恐怕和近年環保意識抬頭，魚翅量減少，民眾飲食習慣改變有關，再加上疫情衝擊，景氣下滑，成為壓垮店家的最後一根稻草。
這間從1987年創立，歷經33個年頭，曾是政商名流的最愛，像是前副總統連戰、王金平，以及吳伯雄等人，都曾是座上嘉賓，甚至黑白兩道喬事情，也都會來到這邊。
美食評論家費奇指出：「高端餐飲它都是在宴客，而且都是一般做生意往來多，高端的餐飲品牌，會在這一波裡面，會是率先中槍的餐飲體系。」
不過歇業消息來的突然，讓不少鐵粉錯愕，有人從年輕吃到老，也有不少觀光客慕名而來，過去單人份魚翅就要價3000，炒五花肉也要2000元以上。
風光時期曾經每天收入將近200萬，現在卻不敵疫情衝擊熄燈關門，令人不勝唏噓。
（民視新聞／林苡婕、鍾淑惠 台北報導）
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