溫室裡一整片綠油油的小松菜，正是可採收的時候，但這些原本預定賣給團膳業者製作學校營養午餐的蔬菜，現在卻因各級學校停課，不知該銷往何處。
所幸在社區市集的幫助下，將多餘的大批青菜順利銷出，之後菜農為了感謝社區，便與多間餐廳合作，製作了200個美味便當，免費發送給當地小朋友。
日本全國進入緊急狀態後，除了大規模停課停班，加上大小餐飲業者紛紛縮短營業時間，要不就乾脆停業度小月，導致大量新鮮食材無處可去。有批發業者就決定設置臨時得來速商店，販售一整箱各式美味蔬果。
工作人員除了戴好口罩手套，也會幫忙將一箱箱蔬果搬到車上，接觸風險降至最低，加上價格也實惠，推出後一路熱銷5800箱。
鏡頭轉到長野縣的觀光果園，正值產季的大顆草莓也因遊客銳減7成乏人問津。於是果園與專精冷凍技術的業者合作，要延長這些水果的賞味期。
農家送來了近14公斤的草莓，將草莓放進特製的冷凍庫，用高濕度的冷氣急速冷凍草莓。冷凍過後的草莓不只依舊美味，還帶有酥脆冰涼的口感。
業者首波製作600包冷凍草莓，一推出就銷售一空。在疫情引發的景氣寒冬中，食品、餐飲、批發等業者集思廣益，以各種形式合作，要度過這次難關。
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（民視新聞／吳彔瑾 綜合報導）
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