攪拌好的蛋液先在煎台凝結，放在抓餅上，等到融為一體，放滿鮪魚料，捲起來，鮪魚蔥抓餅就完成，抹上奶油的漢堡皮煎到焦脆，等到肉片也熟了，擠上一層沙拉醬，再依序鋪上生菜酸黃瓜及肉餡，蓋上麵包，看起來營養滿分，但這其實是炸雞店要搶攻早餐市場的新品項。
要攻早餐市場，就連取餐也很新奇，自助機台點選套餐，直接刷卡結帳，等到叫號，在走到旁邊小箱子，對準螢幕、餐點感應自動推出來。
看準台灣早餐市場一年2000億商機，炸雞業者延長營業時間，從早上7點到晚上11點，延長營業的還有：麥味登、拉亞漢堡，去年也都陸續將營業時間延到晚上8點，加上頂呱呱加入戰場，全餐系的連鎖店面越來越多，也讓消費者選擇大幅增加！
（民視新聞／羅翊菱、盧柏璁 台北報導）
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