這個看起來像水餃的麵包，吃法也跟水餃一樣，從冷凍庫拿出來後，再一塊一塊，放入熱水煮熟。
外皮酥脆、內餡軟嫩，接下來淋上熬煮兩小時的醬汁，牛肉少不了，擠點奶油、蔓越莓醬，這道沙朗白醬佐麵糰子就是捷克傳統美食，只要到捷克，一般餐廳都可以品嘗得到。
捷克餐廳老闆Karel表示，「這個菜色叫Svickova，它是很傳統的捷克的菜，這個捷克的水餃然後有醬，這個醬它是很特別的醬，用奶油、紅蘿蔔做成的。」
說著一口流利的中文，介紹捷克傳統美食，他是在台定居八年的捷克人Karel，也是全台唯一一間捷克餐酒館的老闆，因為想傳承捷克美食文化，所以餐廳只賣捷克餐點，即使平常工作忙碌，不過對政治議題仍然相當關注，對於捷克參議院議長即將訪台，他感到與有榮焉。
Kare更說，「如果捷克議長決定要來台灣，我認為對台灣來說非常好，也對捷克非常好，因為這顯示捷克是不會懼怕中國，也不會受中國指使、擺布，我們可以做任何想做的事，因為我們是很自由也很民主的國家。」
台捷友好互動，不被中國打壓，讓Karel豎起大拇指，他也希望透過餐酒館，可以讓更多台灣人，了解自己美麗的家鄉，持續發揚光大。
（民視新聞／林苡婕、莊柏驊 台北報導）
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