三峽北大特區火鍋店，如雨後春筍般狂開，從國際一街到大有路，兩公里的範圍內，連鎖店包括石二鍋、聚北海道、滾吧等，還有許多個體戶，超過20家火鍋店，比超商還要多。
北大特區的餐飲店家，火鍋店就占了三成，但每到假日，不少火鍋店仍會湧現排隊人龍，等上一個小時，已經是常態，三峽北大特區面積185公頃，雖然不如林口和淡海新市鎮大，但根據統計，光是在2018年，餘屋就只剩下140戶，近年房價持續上漲，新建案也從2、3字頭，站上4字頭。
北大特區吸引不少台北客和新婚家庭入住，在人口移入之下，開發飽和，餐飲需求強烈，加上台灣人愛吃鍋，也讓北大特區，儼然成了火鍋城。
（民視新聞／李雯珂、鍾淑惠 新北報導）
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