和春技術學院金牌調酒隊員，秀出精湛的雙人花式調酒，特調出近來最夯的MOJITO，但這杯MOJITO可跟一般的不一樣，而是用蜜紅豆做為基底，搭配檸檬薄荷，展現夏日最浪漫的滋味。高市農業局副局長王正一表示，「非常好喝，有幸福的味道。」
將紅豆做成無酒精飲品，令人大開眼界，甜蜜蜜的紅豆經常出現在各式各樣的點心裏頭，紅配綠的紅豆饅頭，或是搭配布丁一起食用，它可以是配角，也可以是主角，重點是要選對紅豆。大寮區農會總幹事洪採梅表示，「紅蜜紅豆它的特色是機能性比較強，煮一鍋整間室內就很香，它的皮比較薄香味較足。」
大寮農會近年來積極開發周邊商口，將以往商業用的蜜紅豆，改為適合家庭用的罐頭包裝，還一舉躍上今年總統就職大典的舞台上，成為贈送國內外嘉賓的伴手禮。一路走來，靠得是十多年來打下的基礎。
王正一表示，「大寮的紅豆在全年大概有600公噸的生產，全高雄市總面積有1200公頃，我們高雄市算是全國第四大的，平均大概是25%的一個產區，我們對於做紅豆產銷履歷，也經營了非常多年，我們從12年前就開始經營，我們高雄市的紅豆生產履歷。」
這個周末假期，大寮農會將首度舉辦紅豆推廣活動，還找來金鐘獎最佳綜藝女主持人侯怡君，擔任活動代言人，與民眾相約高捷大寮站相見歡。
（民視新聞／鄭兆佐 高雄市報導）
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