國內疫情趨緩後，開始迎接報復性消費潮，民眾把錢留在國內花，餐飲業業績明顯回溫！尤其國人愛吃肉，主打肉食系的燒肉品牌或是大份量的火鍋店，生意強強滾，以乾杯集團為例，8月營收2.9億元，月增15.22%，創下今年以來單月最高營收，業者表示，從六月開始消費者陸續回籠，七月又搭上三倍券加持，業績開始升溫，接下來又準備迎接中秋烤肉檔期，目前中秋節當天訂位已經爆滿，業者也順勢推出會員活動，甚至把版圖擴展到電商平台，帶動整體業績繼續衝高。
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另外像是馬辣集團生意也很旺，光是今年就一口氣連開六間大規模分店，8月營收創下2.2億元，年增率上看15%，不只假日訂位爆滿，就連平日也都一位難求！還有主打大份量肉盤的火鍋品牌肉多多，7到8月生意比起今年疫情重創期間，也大幅成長6到7成以上，尤其中南部跟宜蘭門市，受惠報復性消費潮激勵，業績成長更是亮眼！
（民視新聞／徐紹芸 嚴文謙 台北報導）
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