學子從做中學! 食農教育培養友善地球觀念

目前全球各地都相當重視,學童階段的食農教育,而在臺灣食農教育也走進校園,讓更多的孩子學習,而且強調"親手做"的體驗教育,從小建構友善地球的飲食文化。

雲林斗南大東國小的同學,在斗南鎮農會指導員的帶領下,準備收割五個月前他們親手種下的稻子。經過農會指導老師的細心教導,大東國小的學生對於食農知識有了更深的了解,而位於桃園的內壢國中食農研究社的同學,也在黃靜宜老師的分配下開始今天採收的任務。

食物之所以美味除了料理方式,感受培育生產過程的美也是重要的一環,而孩子透過課程親自參與從小建構友善地球的飲食文化,這就是食農教育扎根校園最重要的目的。

(民視新聞/綜合報導)

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