舀起一匙熱湯，豬大骨的鮮甜全在這裡面，再放上一顆正宗新竹貢丸，色香味俱全。小小店面內隨處可見台灣豬標示，都是為了迎戰美豬進口。而衛福部長陳時中周三也特地南下東門市場視察，要推廣產地標示。
衛福部長陳時中說，「政府把關是讓，不合格的產品不會到市場，清楚標示出來，讓大家可以安心選擇，我相信透過這次產地標示之後，大家對於生產的履歷更加重視。」
新竹市長林智堅表示，「產地標示清楚，我們地方政府要做好溯源管理，未來我們會加強稽查，大家還是可以放心選安心吃。」為了守護市民飲食健康，地方政府全力配合。陳時中也罕見的，拉下口罩，大啖美食，以行動證明，業者只要標示清楚，民眾就能吃得健康又安心。至於美豬進口，會不會衝擊本土豬農，店家跟食品業者也出面回應，直呼台灣豬豬還是第一名。
東門市場業者說明，「本土台灣豬其實在於，我們台灣人長期食用豬肉口感上，跟進口來講很明顯的差異，所以我們在選擇上，基本上也沒有其他選擇，就是選擇我們的台灣豬。」
新竹貢丸業者黃世凱表示，「國產豬肉做起來，貢丸口感會比較Q彈，進口豬的話其實我們是使用不了的，所以說萊豬進口，基本上對於我們新竹業者影響不大。」
Q彈貢丸跳進滾水中，彈牙滋味令人食指大動。台灣豬豬的競爭力，絕對不亞於美國豬，只要明確標示，民眾還是可以再國際經貿發展跟飲食安全中，取得雙贏。
（民視新聞／黃兆康 新竹報導）
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