超商鮮食聯名大戰!攜手米其林餐廳.名店 還原餐點美味度有眉角 專家曝內幕

超商展開鮮食聯名大戰!7-11找來天香樓推出聯名鮮食,萊爾富近來也和新加坡米其林必比登名廚中川浩希,攜手合作,全家則接連和名店,推出新餐點,不過為了還原餐點的口感,和美味程度,可是有眉角,帶您一起來了解!


Q彈又入味的豬五花,想品嘗亞都麗緻天香樓名廚楊光宗招牌東坡肉,不必千里迢迢到餐廳排隊,在家也能享用,米其林餐廳和7-11合作,將經典菜色,變身微波即食食品,還有名廚研發的醬料入菜,香辣雞炒飯和烤飯糰等,簡單一按,香噴噴餐點,隨即就能享用!
超商推出的鮮食,為了還原名店餐點的口感,和美味程度,像是7-11和阜杭豆漿攜手的飯糰,餡料中以麵包條,取代油條,維持酥脆口感,全家日前和屯京拉麵推出的東京豚骨風味拉麵,也特地將海苔獨立包裝,避免軟化,萊爾富找來新加坡米其林必比登名廚中川浩希,3/24起推出的三款鰻魚季商品,堅持用當季鰻魚,不用鰻魚罐頭,不讓口味失真。


(民視新聞網/李雯珂 黃鈺淳 台北報導)