火鍋店變迷你超市 食材特賣吸人氣

全台餐廳禁止內用只能外帶,但吃到飽火鍋店該怎麼辦?高雄有火鍋店把店門口變成迷你超市,把提供給顧客吃到飽的食材,甚至食品原料通通搬出來,讓民眾選購。

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從火鍋必備的海鮮肉片火鍋料,到各種甜點飲料小零嘴,大批的食品食材和食品原料,雖然品項不算應有盡有,但店門口變成臨時超市,附近居民或是過路客,都能方便採買。店家表示因為都是大量進貨,價格具有優勢。儘管營收大約只有過去正常開業的5%,但業者絞盡腦汁多元化經營,就是要確保員工能正常上班領薪,生計不受影響。

(民視新聞/曾虹雯、鄧山田高雄市報導)

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