沐越在粉專貼出公告,表示因應品牌調整,沐越全台門店將營業至8/31,引起一票粉絲留言,「很好吃,為什麼要關」、「令人好難過呀!我至少吃過20次以上」,就連民眾都直呼可惜!民眾認為餐廳受疫情影響很大,王品也發聲明解釋,除了疫情帶來新挑戰、店面租約到期,還有因應集團,「汰弱留強」的新策略。餐飲管理專家就說:「從去年的疫情開始,王品就加速他們在消費端,不論是建立APP也好,相關的購物網站,所以他們在消費端的數據應該漸漸有這樣的輪廓,由他們的經驗,再加上數位科技的輔助,來做這樣的一個關店的決定。」
(民視新聞/記者劉珮芬 嚴文謙台北報導)
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