太平洋友邦的美食秀登場，帛琉大使歐克麗大秀拿手的椰奶蛤蜊濃湯，先把蛤蜊煮熟，再和根莖類蔬菜一起燉煮，最後霸氣放入滿滿的椰奶，薑，香茅，蔥等辛香料，香濃海味新鮮上桌。
帛琉大使 歐克麗說，「食材來自於海洋 ，中午就可以吃 或是當早餐也可以。」
每個人都穿上圍裙，使出渾身解數，在料理台前示範自己拿手的家鄉料理。出席的四個友邦，都是四面環海的島國，特色美食都和海鮮相關，吐瓦魯大使以鮪魚當主要食材，加入蔬菜，椰奶燉煮，這是當地人最下飯的料理。
吐瓦魯大使 涂莉梅說，「我們出產很多鮪魚和椰子 ，也都做成每天要吃的餐點。」
諾魯大使凱法斯，則是示範諾傳統作法的諾魯椰奶魚，先將鮪魚腹肉切成生魚片，加上醃漬蔬菜，放進冰箱冷藏之後會更入味
諾魯大使 凱法斯說，「當我們要辦派對的時候，這餐點是必備的。」
在場唯一非海鮮類的，是這個由黃色和紫色地瓜泥做成，下鍋油炸到外表金黃酥脆，帶點焦香味，馬紹爾的在地國民美食甜甜圈，吸引外交部官員當場小試身手。
推廣邦交國美食，外交部與外貿協會舉辦邦交國美食市集，線上公開食譜，結合餐廳料理教學，讓國人更認識友邦文化也拚美食經濟。
（民視新聞／何文堯、胡景順 台北報導）
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