近年來韓劇在台灣持續發燒，也帶動國人對韓式炸雞的熱愛，就有餐飲集團看準市場趨勢，推出全新炸雞品牌「愛啃炸雞」，除了有韓式炸雞，還有賣美式炸雞，要滿足各種消費者的喜好，目前先在集團旗下各餐廳，以外帶形式開賣，之後如果反應好，不排除將開實體炸雞店。 更多新聞： 日本人大啖台中美食！「這道料理」吃法太特別 他驚喊：很可怕 其實美式炸雞跟韓式炸雞的做法大不相同，美式炸雞需先用塔香椒鹽粉醃漬入味，再裹上粉漿和厚厚一層麵粉油炸，美式的麵粉會多了蛋奶成分，增添香氣，最後再灑上特製胡椒鹽，吃起來外皮比較酥脆，而韓式炸雞也是需要事前醃漬6小時，再裹上較薄的特製粉漿和麵粉，最後再淋上用蜂蜜、寡糖和多種蔬果調製而成的洋釀炸雞，外皮較薄，肉質較多汁，兩種風格各有擁護者，就看消費者自行選擇了。 更多新聞： 親手燒出「9道奢華佳餚」賈永婕自誇女廚神 網一看跪求教學
