營養午餐出包 宜蘭9校師生食物中毒 廠商最高恐吃2億罰鍰

宜蘭縣衛生局召開記者會,確認上個月23日,九所學校、86名師生,吃了營養午餐,導致身體不適,就是食物中毒!衛生局將食材和廚具送驗後,和病患進行交叉比對,發現糙米飯和個案檢體,有金黃色葡萄球菌。廠商除了被終止供餐合約,也將被移送法辦。

宜蘭縣衛生局長徐迺維說,「是因為營養午餐,所引致的一個食品中毒事件,這個是明確的。」宜蘭縣政府相關局處首長,大動作召開記者會,因為一起疑似食物中毒案件,歷經兩個禮拜的抽驗調查,結果驗出金黃色葡萄球菌。

宜蘭縣衛生局長徐迺維證實,「我們在兩名學生身上驗出這個細菌,在食物檢體裡面也驗出腸毒素。」

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宜蘭教育處長王泓翔說,「教育處這邊 會依照我們營養午餐的合約,其中的第16條第3項第1點規定,即日起我們會跟廠商來解除合約。」這一起案件,發生在上個月23日,宜蘭9所學校,共86名師生食用午餐後,身體陸續出狀況,並送往附近醫院,衛生局也立刻展開抽驗。

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包括食材、砧板和刀具,相關物品全都送驗,另外採集廚工和就醫師生的檢體,終於在糙米飯及人體個案中,發現金黃色葡萄球菌,經專家綜合研判後,確認就是一起中毒事件。衛生局調查發現,起因跟食品本身無關,問題應該出在分裝與準備的過程。

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宜蘭縣衛生局長徐迺維說,「如果是食材應該很一致性,目前不像是食材,環境的清潔,員工健康管理,乃至於分配菜的流程,其實都有可能沾染到細菌。」

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宜蘭教育處長王泓翔表示,「我們跟衛生局跟農業處,其實每個禮拜都會有,兩到三次的聯合稽查,分別針對廠商的生鮮食材食品,跟環境衛生做相關的查驗。」出包廠商被解約,並移送法辦,交由法院裁罰,衛生局也不排除依照食安法規,祭出6萬以上、2億以下的罰鍰,至於原本和業者簽約的15所學校,教育處已經協調其他合格團膳業者供餐,不讓學生用餐受到影響。

(民視新聞/黃富溢 宜蘭報導)


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