抓住你的少女心! 愛心國王派外型超獨特

第二屆國王派冠軍賽剛落幕,得獎師傅們大搞創意,除了把草莓、紅心芭樂入餡,還把外型改造成愛心及鳳梨形狀,無論在視覺或味覺上,都要帶給民眾最新體驗。

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外酥內軟的國王派一切開,香氣馬上撲鼻而來,放到嘴裡,綿密滑順的草莓餡料在口中散開,有別於傳統的杏仁及奶油口味,得獎師傅們大搞創意,除了草莓之外,就連芋頭、紅心芭樂,都能入餡。

民眾表示,「我覺得它的派皮味道很香,它奶油的香氣味道很足,因為國王派是用千層作法,其實可以很明顯吃到一層層口感。」

民眾說,「直接把台灣各地很多,很好吃的(水果),結合起來,我覺得這個是,很棒的idea。」

抓住你的少女心! 愛心國王派外型超獨特

除了創意內餡之外,就連外型也要搞噱頭,把國王派製作成愛心圖案,內餡混和玫瑰花瓣及大湖草莓果醬,從外型到內餡,都要抓住少女心,另外這款鳳梨造型的國王派,加入金鑽鳳梨,挑戰豐富口感層次。

麵包師父康豐柚說明,「剛好每年的3、4月是鳳梨季節,然後想說,大家吃到的國王派都是,杏仁奶油風味的,想說可以做出一個跟時令,有關的口味,做一個結合。」

抓住你的少女心! 愛心國王派外型超獨特

主辦單位呂榮轉指出,「今年的一個情況來看的話,它的訂單真的是,已經做到都爆單啦,同期來講的話都成長四成以上。」

來自法國的國王派,融入台灣在地食材,激發出創意新滋味,要征服甜食愛好者的味蕾。

(民視新聞/黃芷琳、黃彥誠 台北報導)

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