耶誕大餐不一定要火雞! 國產鵝成耶誕大餐報佳音

國外耶誕節都會有烤火雞,現在農委會攜手中華民國水禽產業促進協會,發揮創意,讓烤鵝變成耶誕大餐的主角,甚至還有鵝肉加工料理包,更請來五星級飯店主廚,教導民眾防疫在家,如何簡單快速的製作出美味耶誕大餐。

粉嫩鵝排煎到七分熟,放入盤中,配上草莓、生菜和醬汁,快速變成一道清爽前菜,五星級飯店主廚親自傳授鵝肉料理祕訣,教大家在家中運用料理和擺盤小技巧,就能享受健康的耶誕大餐。為了推廣國產鵝肉,中華民國水禽產業促進協會抓緊耶誕檔期,推出鵝肉加工品,從煙燻鵝排再到方便小家庭加熱立即享用的鵝胸肉,都能變成耶誕饗宴的主菜。


(民視新聞/唐詩晴 郭文海 台北報導)



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