不少人想要享受煮菜的樂趣，卻又沒有足夠的廚房設備能使用，共享廚房就是看準市場上痛點，專門提供像家一樣的大型廚房，讓近10個人，能同時在裡面完成一道道精緻佳餚，甚至有外商公司包了下午的時段，讓組員在共享廚房team building，完成聖誕大餐，再一起品嘗，而且用餐裝潢空間就跟在餐廳一樣溫馨，讓員工們都相當滿意。

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其實共享廚房概念最早在美國發起，約2014年傳來台灣，除了提供一個做菜空間給消費者，還能幫你準備好食材，有的業者甚至還有客製化菜單可供選擇，Kook looking老闆Koko就說，疫情讓越來越多人接受共享廚房的模式，目前聖誕節檔期已完全被訂滿，另一間共享廚房，共煮生活實驗室老闆陳翊睿則說，自家的場地空間，除了能提供給團購業者，或想創業的餐飲業者之外，也有很多情侶會包場做菜給另一半吃，他看好共享廚房在台灣的市場將逐漸常態化。

(民視新聞/易俐廷黃啓豪台北報導)

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