茄萣烏魚海鮮節登場 創意烏魚子雞蛋糕.烏魚三角飯糰迎客

高雄茄萣烏魚海鮮美食節登場，現場端出烏魚創意料理吸引人潮，大小朋友都喜愛的雞蛋糕，裏頭夾的是切成粉末的烏魚子，兩種看似很難搭在一起的食材，有民眾嘗了，覺得意外的合口味，另外，還有烏魚肉三角飯糰也很受歡迎。

小朋友排隊雙眼緊盯著看的就是這一盤，奶油麵糊上灑了金黃色的東西，不是黃金而是被稱為烏金的烏魚子，這款雞蛋糕是烏魚創意料理之一，奶油麵糊裡夾的是烏魚子，雖然成本比較高，但攤商說民眾喜歡最重要，民眾奶油香和烏魚子香氣結合，吃起來口感味道不錯，另外這款烏魚肉拌入蔥和鹽後，包在飯裡的三角飯糰裡頗受歡迎，一年一度的高雄茄萣烏魚海鮮美食節在興達港登場，吸引了民眾到現場採買鮮味，也品嘗有別以往的烏魚料理。（民視新聞／孫慧娟、黃建宇 高雄市報導）

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