5公斤的日本帝王蟹、大尾野生草蝦，還有松茸、桃膠等頂級食材放入鍋中熬煮，來自澳門的中華食神寶師傅，打造頂級年菜不手軟，不過眼看近期疫情再度升溫，不少民眾紛紛取消圍爐訂位，讓名廚也受影響。
澳門名廚何京寶說，「我們現在疫情發生之後，我們其實滿多做出了取消，像是今天原本會有7桌，現在剩3桌滿頭痛的，後來就把它先取消掉了，因為那個大家都不敢出來，我們也不敢煮給你吃。」
人稱「食神寶師傅」的澳門名廚何京寶，曾得法國藍帶榮譽勳章，獲獎無數，藝人張菲、費玉清，以及遠東集團總裁徐旭東都是他的座上賓，但去年碰上疫情，餐廳被迫停擺，他積極開拓新市場，推出冷凍包搶市，但觀察到不少民眾因為冰箱空間受限，意願不高，今年改研發出真空常溫料理包，讓民眾可以多一項選擇。
澳門名廚何京寶說，「因為疫情的關係我們做成了那個常溫包，我是希望大家都能吃到我的料理，對啊我們預估在超商跟大賣場，應該會做出業績有幾千萬。」
撕開料理包，倒入湯鍋，加熱就可以食用，疫情下，百工百業求生存，就連廚神也要順應時局做改變，研發出的料理包，讓他營收破千萬，取代年菜內用商機，力拼再起。
（民視新聞／唐詩晴、郭文海 台北報導）
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