這名鮮魚湯老闆會爆紅起因於一名女網友常到店裡消費，她看到老闆是個年輕人，半年前才從越南來到台北讀書，現在是大一學生，白天上課晚上才開店做生意。不過店裡燈光昏暗，再加上可能最近天氣冷，店門總是關著，而老闆的中文不算好，因此生意有點冷清。
老闆外型神似日本藝人柏原崇，連港湖女神高嘉瑜也難擋魅力。（圖／翻攝自高嘉瑜臉書）
原PO當初一直很猶豫要不要PO文，「怕生意好了我會買不到滷白菜，更怕生意不好，老闆會把店收了」。不過這位網友憂心是真的，照片一出讓不少女網友看了為之瘋狂，紛紛直呼老闆太帥了，「明天帶小孩去吃，小孩愛吃魚，我要看老闆」、「好誇張的帥」、「最近要來喝魚湯補一下了！我指心靈部份」、「大家都是為鮮肉不是鮮魚了」。
而這股熱潮不只在網路上發酵，更讓有「港湖女神」之稱的立委高嘉瑜特地前往捧場，「最近引起轟動的東湖鮮魚湯柏原崇，我也來朝聖了」。高嘉瑜也曝光鮮魚湯的店址，幫老闆招攬生意，而從照片中看到兩人拿著春聯、手比愛心開心的合照，讓網友開玩笑地說「妳是去看東湖柏原崇為主，喝魚湯為輔吧」。
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