合菜業除夕圍爐70桌被取消剩35桌 退訂電話多

距離除夕夜,只剩倒數一個星期,但本土疫情升溫,讓不少餐飲業者的訂單,紛紛被取消,就有合菜業者原本除夕圍爐有70桌,如今被取消到剩35桌,只能改成外帶或讓客人延長訂金使用期限,另外火鍋業者則是有2成被取消,不過大多客人選擇改成外帶回家品嚐。

把沾滿鹹蛋黃的軟絲,大火快炒,呈現誘人金黃色澤,除了這道金沙軟絲,香酥可口的排骨酥,也是圍爐宴不可少的佳餚,但本土疫情持續升溫,讓合菜業者退訂電話接不完。

看著一筆又一筆的退訂紀錄,讓老闆娘滿是無奈,原本除夕圍爐有70桌,如今有一半被取消,只能改成外帶,或讓客人延長訂金使用期限。

合菜業除夕圍爐70桌被取消剩35桌 退訂電話多

合菜餐廳老闆娘Hebe表示,「一年內做使用這樣子,那不管他是要用桌菜或是小吃,或是內用外帶的方式,都可以做抵扣,從尾牙開始已經陸陸續續,疫情爆發之後,將近被取消150桌左右了,真的是很慘重。」

另一間經營17年的火鍋店業者,也難逃疫情衝擊,目前有2成客人取消圍爐訂單,好在其中90%,願意改外帶冷凍包,回家品嚐。

合菜業除夕圍爐70桌被取消剩35桌 退訂電話多

火鍋餐廳老闆娘楊琴妮說,「因為圍爐很方便,其實你在家你只要有鍋,你只要有瓢,就還是可以吃啊,(食材備貨)有做保守的估計,不確定性還是蠻高的,(縮減幾成)大概也是少了兩成。」

本土疫情變數大,讓全台人人自危,就有網友在PTT上發文,說過年桃園的親戚要回來圍爐,而且全程不戴口罩,該怎麼辦?有網友回應說,不讓他回來,叫他滾,也有人問說,有紅包拿嗎?沒有你不要去不就好了,更有桃園人抱不平,說習慣了,去年桃園人也被歧視,抱歉我們桃園病毒讓你煩心了。

合菜業除夕圍爐70桌被取消剩35桌 退訂電話多

民眾指出,「會(擔心)啊感覺還是會吧,尤其桃園那方面啊。」

該不該回家吃年夜飯,民眾見仁見智,但可以確定的是,過年前疫情升溫,讓部分餐廳業者和民眾,計畫全被打亂了。

(民視新聞/易俐廷、黃啟豪、SNG 台北報導)


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