鰻魚沾上醬汁，放在炭火上炙燒，烤到金黃色，發出陣陣誘人的濃郁香味，民眾趁過完年前，蒲燒鰻價格還沒調漲，趕快來搶購。
民眾說，「我想說過年前，漲價之前趕快來買。」
民眾說，「我們家，好像買了十幾盒有喔！」
漁民表示，今年因為鰻苗捕撈量大減，鰻苗價格節節上升，活鰻的採購價漲了5成，蒲燒鰻禮盒價格也快HOLD不住了！
目前每公斤賣1600元，預計春節過後，會調到1800元，漲幅超過1成！
彰化區漁民說，「主要是因為鰻苗非常的稀有，越來越少，所以整個帶動了，成鰻的價格，也跟著一直漲，實在是沒有辦法，難以負荷這個成本價。」
整片烏魚子，直接用高粱酒點火炙燒，烤到焦黃，再切成薄片。年菜桌上，擺上一盤烏魚子，就很有年節的味道；雲林口湖養殖烏魚子，因為受疫情、氣候，以及原物料上漲影響，產量較去年減少，加上迴游的野生烏魚來太少，烏魚子產量大減，平均每台斤上漲200~300元。
今年過年，不只蒲燒鰻、烏魚子價格浮動，很多年貨也都調漲，想辦一桌豐盛的年菜，可得要精打細算！
（民視新聞／李文華、鄭孝欽彰化 雲林報導）
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