一樹和愛莉莎莎先用馬鈴薯糖心蛋沙拉和玉子燒開胃,愛莉莎莎對充滿高湯味的玉子燒大加讚賞,給出8分好評,充滿油脂的烤鮭魚肚鹽燒上桌後,一樹夾起大塊魚肉放入口中,透露魚類海鮮等清淡口味的菜餚,需要搭配辣的日本酒品嚐,若是口味濃郁的料理,配上甜的日本酒一起吃,都能讓這些食物的美味加乘,松阪豬蔥鹽燒和吻仔魚玉子丼雖然讓愛莉莎莎稍微失望,不過店家端出的招牌料理「海苔爆彈」,雖然裡面有滿滿納豆,與生蛋黃、切塊醃漬鮪魚和小黃瓜丁一同攪拌之後,包在海苔裡一口咬下,食材的滋味在口腔中引爆,完成打動愛莉莎莎的心,讓她和一樹共同給出當晚所有料理,最高10分的滿分評價。
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