Name: 菜刀不只能切食物！他曝「開酒瓶、罐頭」隱藏功能 網大讚：長知識 - 民視新聞網
Uploaded: 2022-04-16T11:37:16+08:00
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菜刀不只能切食物！他曝「開酒瓶、罐頭」隱藏功能　網大讚：長知識 — 菜刀妙用多，找對角度一敲就能打開酒瓶，難對付的罐頭更是不在話下。（圖／翻攝「奇趣領域」YouTube）

影音中心／陳韋如報導

下班後在家看球賽，配瓶啤酒是人生一大快樂，但如果這時遇上，酒瓶打不開該有多掃興，日前YouTube頻道「奇趣領域」就分享，拿出家中必備的大菜刀，瓶蓋抵在菜刀邊緣，刀柄敲桌板，酒瓶順勢向下「啵！」的一聲，應用槓桿原理，輕鬆打開酒瓶，暢飲啤酒度過愉快的周末，除此之外，刀子還能開紅酒瓶、燒酒螺跟難對付的罐頭，一把刀竟有如此多隱藏功能，讓網友嘖嘖稱奇。

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除了開酒瓶，處理燒酒螺也是大菜刀的強項，菜刀上的開孔本來是為了方便掛放，但將螺放在砧板上，小孔對準螺的尾端，輕輕一拍，就能完美去尾，安全又快速，買到沒有拉環的罐頭，束手無策時，將罐頭橫躺在桌面，用菜刀的刀鋒尾端敲擊罐頭側面，一邊旋轉罐頭，不一會兒功夫罐頭就打開了。

喝酒瓶蓋打不開超掃興！菜刀隱藏妙用曝光「這角度一敲」輕鬆開 — 開罐頭是婆婆媽媽的惡夢，但只要找對角度利用巧勁，憑菜刀就能打開罐頭。（圖／翻攝「奇趣領域」YouTube）

水果刀的妙用也很多，喝紅酒最怕遇到軟木塞斷在瓶頸，水果刀斜插進軟木塞中，一隻手抓著刀不動，另一隻手旋轉紅酒瓶，慢慢鬆動軟木塞，再將刀從側邊插入，如蹺蹺板般將軟木塞翹起。切菜切肉不順手時，往往是廚具用久了，刀鋒不利，但現在很難找到傳統刀具店給師傅打磨，其實將陶瓷碗盤翻面，底部沒上釉粗糙面，就是最好的磨刀石，將刀與底面趨近平行的角度，由上而下、從內向外的滑過底面，少量多次的打磨，就能將菜刀磨鋒利，讓你如大廚般劚玉如泥。